우리 학교 최고 밥상은 학교별 식단 정보를 서로 공유함으로써 양질의 학교 급식을 제공하고 교육수요자들의 급식 만족도를 제고하기 위해 대구교육청에서 운영하고 있다.
이는 학교 급식 종사자들의 자발적인 연구 분위기를 조성하는 데 기여한다는 점에서 큰 의미가 있다.
우리 학교 최고 밥상은 대구시 유치원, 초,중,고등학교 등에서 자발적으로 참여했으며 맛과 영양, 균형 잡힌 식사로 만족도가 높은 식단, 식품 알레르기 개선 식단, 음식물 쓰레기 발생량 저감 식단, 제철 식단 여부 등을 기준으로 선정됐다.
이경숙 영양 교사는 “이번 수상은 우리 학교 급식 종사자들 모두 양질의 학교 급식을 제공하기 위해 노력한 결과라고 생각한다. 학생들을 내 가족이라고 생각해 건강하고 맛있는 음식을 만들겠다”고 포부를 밝혔다.
민영기 교장은 “우리 학교 급식은 여러 가지 영양소의 균형을 골고루 갖추고 있을 뿐만 아니라 메뉴가 다양하고 맛있어서 교육 수요자의 만족도가 높다. 앞으로도 맛있고 건강한 레시피로 최고의 밥상을 만들어주길 바란다”고 말했다.