상주시는 영양사 고용의무가 없는 100인 미만 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등의 소규모급식소를 대상으로 영양 및 위생 안전관리, 체계적인 급식업무를 컨설팅 지원하기 위해 지난 2015년 7월부터 상주시어린이급식관리지원센터를 경북대학교에 위탁, 운영하고 있다.
100인 미만의 영양사가 없는 급식소 83개소 2천270명의 어린이를 대상으로 올바른 식습관 형성과 급식소 안전을 목표로 위생 및 영양관리를 지원하고 있다.
그 동안 대상 급식소의 100% 등록관리, 어린이, 원장, 교사, 조리사, 학부모를 대상으로 교육실시, 순회방문지도를 통해 위생·영양 수준을 향상시켰다.
‘요리조리 과학교실운영’, ‘동화로 시작하는 점심’ 등의 어린이영양교육프로그램과 지역아동센터 어린이를 대상으로 ‘튼튼캠프’ 운영, 위생지킴이 인증제 실시, 창작 동화책인 ‘꼬가미와 골고루 나라’, ‘너도 같이 갈래’를 제작·배포하는 등 차별화된 특화사업 실시로 2017년도 전국 어린이급식관리지원센터 평가에서 우수기관으로 선정됐다. 상주=이재수기자
100인 미만의 영양사가 없는 급식소 83개소 2천270명의 어린이를 대상으로 올바른 식습관 형성과 급식소 안전을 목표로 위생 및 영양관리를 지원하고 있다.
그 동안 대상 급식소의 100% 등록관리, 어린이, 원장, 교사, 조리사, 학부모를 대상으로 교육실시, 순회방문지도를 통해 위생·영양 수준을 향상시켰다.
‘요리조리 과학교실운영’, ‘동화로 시작하는 점심’ 등의 어린이영양교육프로그램과 지역아동센터 어린이를 대상으로 ‘튼튼캠프’ 운영, 위생지킴이 인증제 실시, 창작 동화책인 ‘꼬가미와 골고루 나라’, ‘너도 같이 갈래’를 제작·배포하는 등 차별화된 특화사업 실시로 2017년도 전국 어린이급식관리지원센터 평가에서 우수기관으로 선정됐다. 상주=이재수기자
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