급식 관계자 347명 위생·청렴교육
현황·원인 분석 통해 질 향상 다짐
현황·원인 분석 통해 질 향상 다짐
대구 서부교육지원청은 대구 달성교육지원청과 공동으로 지난달 18일 오후 2시 대구광역시교육청 행복관에서 서부·달성교육지원청 관내 영양(교)사 및 조리사 347명 대상으로 ‘2019 상반기 학교급식 관계자 위생 및 청렴교육’을 실시했다.
2019년을 건강한 학교급식과 식중독 Zero화 실천의 원년으로 잡고, 학생과 학부모가 만족하는 투명하고, 건강한 학교급식 제공하기 위해 준비했다.
이번 교육은 식중독 발생 현황과 사례와 원인 분석 및 대응체계 구축 등 학교급식의 질 향상을 위해 김천대학교 식품영양학과 김광옥 교수의 ‘학교급식 위생관리 중점 관리 요령 방안’에 대한 교육과 2018년 청렴도 측정 결과 분석을 통한 학교급식 청렴도 향상을 위해 대구광역시교육청 류천호 사무관의 ‘학교급식 청렴도 향상 방안‘에 대한 교육으로 구성해 학교급식 관계자의 책무성과 청렴의지를 높이고자 했다.
서부교육지원청 관계자는 “위생적이고, 안전한 학교급식 위해서 최선을 다하는 학교급식 관계자에게 감사하다“며 ”어려운 여건 속에서도 내 자식이 먹는 밥상이라는 생각으로 더욱 힘써 달라”고 당부했다고 전했다.
2019년을 건강한 학교급식과 식중독 Zero화 실천의 원년으로 잡고, 학생과 학부모가 만족하는 투명하고, 건강한 학교급식 제공하기 위해 준비했다.
이번 교육은 식중독 발생 현황과 사례와 원인 분석 및 대응체계 구축 등 학교급식의 질 향상을 위해 김천대학교 식품영양학과 김광옥 교수의 ‘학교급식 위생관리 중점 관리 요령 방안’에 대한 교육과 2018년 청렴도 측정 결과 분석을 통한 학교급식 청렴도 향상을 위해 대구광역시교육청 류천호 사무관의 ‘학교급식 청렴도 향상 방안‘에 대한 교육으로 구성해 학교급식 관계자의 책무성과 청렴의지를 높이고자 했다.
서부교육지원청 관계자는 “위생적이고, 안전한 학교급식 위해서 최선을 다하는 학교급식 관계자에게 감사하다“며 ”어려운 여건 속에서도 내 자식이 먹는 밥상이라는 생각으로 더욱 힘써 달라”고 당부했다고 전했다.
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