참여 대상은 유튜브 계정을 가지고 있는 모든 국민과 국내 거주 외국인이다. 유명 프랜차이즈를 제외한 달서 맛나 음식점, 먹거리골목 내 맛집을 대상으로 촬영한 10분 이내의 영상을 개인 유튜브 채널에 업로드하는 방식으로 진행된다. 복수 작품을 응모할 수 있으나, 수상작 선정은 1인 1작품으로 제한된다.

공모작 접수기간은 오는 7월 19일까지다. 달서맛나 먹방 유튜브 공모전 공식 페이스북 채널을 통해 공모전에 참여할 수 있다. 달서구청은 등록된 작품 중 총 6개의 수상작을 선정해 대상(1명) 150만 원, 최우수상(2명) 100만 원, 우수상(3명) 50만 원 등 상금을 수여할 예정이다. 수상작은 통합홍보영상을 제작해 달서구 맛집, 먹거리골목을 홍보하는데 활용된다.