영주시는 26일 영주시 전통·향토음식체험관(별칭 식치원)에서 식치문화역사의 해석과 이해를 돕기 위해 ‘영주 식치문화 세미나 및 이석간경험방 식치음식 복원 행사’를 개최했다.

이번 복원행사는 영주 식치문화의 역사와 전통을 재조명하는 특별강연과 이석간경험방 등 전통의서에 기록된 식치음식을 복원해서 전시하고, 사상체질 진단과 처방을 통해 식치음식을 체험할 수 있는 특색있는 문화행사로 진행됐다.

이날 행사는 한국한의학연구원 동의보감 사업단장 안상우 박사의 ‘영주의국과 선비들의 양생법’이라는 주제 강연과 한의사와 한약사를 초빙해 사상체질을 진단하고 그에 맞는 식치음식을 처방하는 체험행사가 이뤄졌다.

식치원 신성미 대표는 처방에 맞는 식치음식을 시식하고 이석간경험방 및 기타 의서를 통해 복원한 식치음식과 상품화된 식치음식 전시행사도 마련했다.